Το «τσουνάμι» ακρίβειας που βιώνουμε το τελευταίο διάστημα φέρνει αυξήσεις και σε άλλες δραστηριότητες της ζωής μας και όχι μόνο στα είδη πρώτης ανάγκης, τα καύσιμα και την θέρμανση.
Στα όριά τους είναι οι άνθρωποι της εστίασης που εκτός από το αυξημένο κόστος της ενέργειας πλέον έχουν να αντιμετωπίσουν και το αυξημένο κόστος από τις πρώτες ύλες που προφανώς δεν μπορούν να απορροφήσουν.
«Είναι δεδομένο ότι με βάση αυτή την κατάσταση θα έχουμε αυξήσεις σε ταβέρνες και εστιατόρια. Προσπαθούμε να κρατήσουμε τιμές αλλά δεν υπάρχει καμιά ελπίδα να πέσει η τιμή του ηλιελαίου και άλλα προϊόντα και από την άλλη το ρεύμα που πληρώνουμε θα είναι ακριβότερο κατά 50%. Δεν μπορείτε στο χώρο μας να φάτε και να μην έχουμε θέρμανση. Οι αυξήσεις πιστεύω πως θα είναι πάνω από 10%. Αν δεν αυξήσουμε τις τιμές θα πρέπει να κλείσουμε. Σας θυμίζω τι έχουμε ζήσει ως κλάδος και με τον κορωνοϊό και είχαμε ζημιά και εκείνη την περίοδο», αναφέρει ο πρόεδρος εστιατόρων Λάρισας κ. Γιάννης Χρηστίδης, μιλώντας στην εκπομπή «Έτσι κι Αλλιώς» και το Δημοτικό Ραδιόφωνο.
Την ίδια ώρα και λόγω του παρατεταμένου χειμώνα ο κλάδος σημείωνε σχεδόν μηδενικούς τζίρους το προηγούμενο διάστημα. «Φοβόμαστε πως μπορεί να υπάρχουν λουκέτα. Μετά τέτοιες τιμές στην ενέργεια οι πελάτες αδυνατούν να έρθουν στα μαγαζιά μέσα στον Χειμώνα. Επίσης θα πω και κάτι άλλο, πολλές φορές εμείς οι επαγγελματίες να μη τρέχουμε να πάρουμε προϊόντα από την αγορά περισσότερα από ότι θέλουμε δημιουργώντας έτσι έλλειψη στην αγορά και ανεβαίνουν οι τιμές», καταλήγει.
Π.Γ.
❝ ετικέτες ❞ #ΕΣΤΙΑΣΗ
