Πόσο έχει αλλάξει το ψωμί που τρώμε σήμερα – Ένας καθηγητής εξηγεί
Από το προζύμι μέχρι την κατεψυγμένη ζύμη, ένας καθηγητής αναλύει τις διατροφικές, κοινωνικές και περιβαλλοντικές προεκτάσεις του ψωμιού στην Ελλάδα…
ΨΩΜΙ
4 λόγοι για να ξεκινήσεις να βάζεις το ψωμί στην κατάψυξη
ΚΕΛΛΥ ΑΛΕΞΑΛΗ Το ψωμί είναι ένα από τα βασικά τρόφιμα στη διατροφή των περισσότερων ανθρώπων. Συνοδεύει σχεδόν κάθε γεύμα και μπορεί να…
Τρώτε ψωμί κάθε μέρα; Τι κάνει στο σώμα
Μιχάλης Θερμόπουλος Το ψωμί είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα βασικά τρόφιμα σε όλον τον κόσμο. Είτε ολικής αλέσεως, είτε…
10 θρεπτικές εναλλακτικές λύσεις ψωμιού που πρέπει να δοκιμάσετε
Εναλλακτικές λύσεις για μια πιο υγιεινή προσέγγιση στη διατροφή με πλούσια θρεπτικά συστατικά Το ψωμί έχει «δαιμονοποιηθεί» στο παρελθόν ως…
10 υγιεινές εναλλακτικές για να αντικαταστήσεις το ψωμί
ΠΗΝΕΛΟΠΗ ΜΠΟΣΤΑΝΤΖΟΓΛΟΥ Αρκετοί διατροφολόγοι συνιστούν την αφαίρεση του ψωμιού από τη διατροφή μας, καθώς η υπερβολική κατανάλωσή του, συνδέεται με διάφορους κινδύνους…
Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε ψωμί κάθε μέρα
Το ψωμί τείνει να είναι ένα απαραίτητο είδος στο τραπέζι αρκετών οικογενειών. Η μεγάλη απήχηση που έχουν δίαιτες χαμηλές σε υδατάνθρακες έχουν μετατρέψει το…
Αυτό είναι το πιο υγιεινό ψωμί. Για να μην πεις το ψωμί, «ψωμάκι»
Το ψωμί είναι ένα από τα παλαιότερα βασικά προϊόντα στη δυτική διατροφή. Στην απλούστερη μορφή του, είναι μια ζύμη αλευριού…
Μέτρα για να μην πούμε… το ψωμί ψωμάκι – Τί δηλώνει ο Μιχ. Μούσιος
Παρεμβάσεις στην αγορά αλεύρων ζητούν οι αρτοποιοί – Οι διεθνείς ανατιμήσεις, οι έλεγχοι στα αποθέματα και οι υποψίες για «πληθωρισμό…
Ακρίβεια στο ψωμί / Καταγγέλλουν την κραυγαλέα κερδοσκοπία των αλευρόμυλων με αριθμούς
Πέρυσι αγόρασαν στάρι 50 λεπτά, φέτος 32-33 κατά μ.ό. – Επιβάλλουν ανατιμήσεις χωρίς να έχουν αύξηση κόστους παραγωγής – Η…
Ψωμί: Ακριβαίνει η τιμή του – Πόσο έφτασε να πωλείται το κουλούρι Θεσσαλονίκης
Οι αρτοποιοί προσπαθούν να συγκρατήσουν την τιμή στο ψωμί σε χαμηλά επίπεδα. Πιο ακριβό, όπως όλα δείχνουν, θα είναι το ψωμί από…
Θα πούμε το ψωμί… ψωμάκι – 10% αυξήθηκε η τιμή στα άλευρα
Φόβοι για ανατιμήσεις στο ψωμί. Κερδοσκοπία καταγγέλλουν οι αρτοποιοί Μεγάλη άνοδο στην τιμή του ψωμιού πρέπει να περιμένουν οι καταναλωτές από το φθινόπωρο…
Ψωμί / Τα είδη που ενδείκνυνται αν θέλετε να χάσετε βάρος
Οι παράγοντες που καθορίζουν αν ένα ψωμί είναι υγιεινό για εσάς Με τη διατροφή χαμηλών υδατανθράκων να σημειώνει ολοένα και…