ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ

Υλικά 700γρ. νερό480γρ. γάλα340γρ. τραχανά γλυκό2 αβγά + 3 ασπράδια250γρ. φέτα100γρ. γραβιέρα, τριμμένη5-6 κλωναράκια θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένοαλάτι, πιπέριβούτυρο και γαλέτα…