Σχεδόν στα ίδια επίπεδα η τιμή του οβελία, αυξημένα τα τσουρέκια και τα πασχαλινά αυγά
Του Κωνσταντίνου Κοντοκώστα
Aυξημένη κίνηση παρατηρείται στην αγορά της Λάρισας αυτές τις ημέρες καθώς λίγα 24ωρα απομένουν μέχρι το Πάσχα, με τον κόσμο να πραγματοποιεί τα τελευταία ψώνια για να είναι όλα έτοιμα για το Πασχαλινό τραπέζι.
Αρνί ή κατσίκι, τσουρέκια, σοκολατένια αυγά, λαμπάδες και άλλα δώρα, η αγορά κινείται σε εορταστικούς ρυθμούς και αυτή η κίνηση, που αναμένεται να κορυφωθεί το επόμενο διήμερο, είναι ικανοποιητική σύμφωνα με εκπροσώπους φορέων της αγοράς. Όσο για τις τιμές, αυτές παραμένουν στα ίδια επίπεδα με πέρυσι σε ότι αφορά τον παραδοσιακό οβελία ενώ αύξηση παρατηρείται στα τσουρέκια και στα σοκολατένια αυγά.
Αυτά προκύπτουν από το ρεπορτάζ της larissanet η οποία επικοινώνησε με εφτά επικεφαλής φορέων για να καταγράψει την κίνηση στην αγορά.
Βαγγ. Ρίζος: Στα ίδια επίπεδα ο οβελίας
Στα ίδια επίπεδα με πέρυσι κυμαίνεται η τιμή του οβελία ωστόσο, σύμφωνα με τον πρόεδρο των κρεοπωλών Λάρισας, κ. Βαγγέλη Ρίζο, το καλάθι του νοικοκυριού προκάλεσε “πλήγμα” στους συναδέλφους του. “Εμείς παραμένουμε στις περσινές τιμές, δηλαδή η τιμή για το αρνί θα κυμανθεί από τα 12 μέχρι 13 ευρώ το κιλό. Φυσικά αυτό εξαρτάται και από την ιδιαιτερότητα που έχει το πασχαλινό αρνί, αυτό που λέμε ποιοτική κατάταξη. Μπορεί δηλαδή να πληρώσεις και κάτι παραπάνω για να πάρεις ένα καλό αρνί” αναφέρει ο κ. Ρίζος και προσθέτει σχετικά με το καλάθι του νοικοκυριού: “Η ένστασή μας είναι ότι μπορείς να βρεις στο καλάθι αρνί με 10 ευρώ, αλλά με ποια ποιοτικά κριτήρια μπήκε στο καλάθι και τί αρνί είναι αυτό που μπήκε στο καλάθι;”
Ο πρόεδρος των κρεοπωλών τονίζει ότι στο άκουσμα της είδησης για το αρνί και το καλάθι, την προηγούμενη Τετάρτη, η αγορά “πάγωσε” με ελάχιστη επισκεψιμότητα στα μαγαζιά τόσο την Τετάρτη όσο και την Πέμπτη. Μάλιστα αυτή η “χασούρα” του διημέρου όπως εξηγεί ο κ. Ρίζος δύσκολα θα καλυφθεί την Μεγάλη εβδομάδα παρά τη μεγάλη κίνηση που συνήθως παρατηρείται τις συγκεκριμένες μέρες.
Φυσικά, Κυριακή του Πάσχα, αρκετός κόσμος καταναλώνει και κατσικάκι εκτός από τον παραδοσιακό οβελία και αυτό σύμφωνα με τον κ. Ρίζο μπορεί κάποιος να το βρει στα 12.50 με 13.50 ευρώ το κιλό.
Αύξηση σε τσουρέκι και αυγό
Εκτός από το αρνί, που αποτελεί το κυρίως πιάτο την Κυριακή, τα άλλα παραδοσιακά εδέσματα που συνδέονται με το Πάσχα είναι φυσικά τα τσουρέκια και τα σοκολατένια αυγά και μπορεί κανείς να τα βρει στους φούρνους και στα ζαχαροπλαστεία.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, κ. Μιχάλη Μούσιο, η κίνηση είναι ικανοποιητική συγκριτικά με την περσινή χρονιά. «Ο κόσμος ψάχνει, κάνει και αγορές σε πρώτη φάση για τα βαφτιστήρια, στο τσουρέκι, στα παραδοσιακά προϊόντα του Πάσχα. Ειδικά Μεγάλη Πέμπτη και Μεγάλη Παρασκευή καταγράφεται η μεγαλύτερη ζήτηση. Αυτό που φαίνεται είναι ότι σίγουρα θα είναι καλύτερη χρονιά συγκριτικά με το ‘22», δηλώνει ο κ. Μούσιος και προσθέτει σχετικά με τις τιμές ότι υπάρχει μια αύξηση 10% στο τσουρέκι, τα βουτήματα και τα κουλούρια και μια μεγαλύτερη αύξηση 12-15% στα πασχαλινά αυγά λόγω της μεγάλης αύξησης των πρώτων υλών, ιδιαίτερα της σοκολάτας.
Κλείνοντας ο κ. Μούσιος, προτρέπει τους καταναλωτές να προτιμούν τον φούρνο της γειτονιάς τους καθώς τα τσουρέκια εκεί παρασκευάζονται και διατίθενται την ίδια ημέρα και χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τους αγνά υλικά που προμηθεύονται κάθε μέρα από τους προμηθευτές τους.
Την άνοδο στην τιμή τσουρεκιών και αυγών, επιβεβαιώνει και ο πρόεδρος των ζαχαροπλαστών Λάρισας, κ. Δημήτρης Κελεσίδης.
«Οι τιμές φέτος διαμορφώνονται ένα 8% με 10% ελαφρώς αυξημένες. Το τσουρέκι πέρυσι κυμαίνονταν γύρω στα 12 με 14 ευρώ και φέτος θα το βρούμε στα 13 με 15. Έτσι περίπου είναι και τα σοκολατένια αυγά. Ένα σοκολατένιο αυγό με υφάσματα δεμένο θα ξεκινήσει από τα 8 ευρώ περίπου και ανάλογα το μέγεθος, η τιμή αυξομειώνεται» δηλώνει ο κ. Κελεσίδης και προσθέτει πως η αγορά ξεκίνησε “ζεστά” ήδη από την προηγούμενη εβδομάδα και υπάρχει ικανοποίηση στον κλάδο από τον τρόπο που ο κόσμος ανταποκρίνεται στα προϊόντα.
Ενθαρρυντικά τα μηνύματα στο εμπόριο
Ενθαρρυντικά είναι τα μηνύματα στο εμπόριο σύμφωνα με τον πρόεδρο του Εμπορικού Συλλόγου Λάρισας, κ. Χαράλαμπο Παπαδόπουλο. Συγκεκριμένα όπως αναφέρει ο κ. Παπαδόπουλος: «Τα πρώτα δείγματα που εισπράξαμε είναι αρκετά ενθαρρυντικά, υπάρχει μια σχετική κίνηση και ένα έντονο ενδιαφέρον από την πλευρά των καταναλωτών, αλλά ελπίζω ότι από σήμερα αυτό το ενδιαφέρον θα κορυφωθεί και θα αποτυπωθεί με θετικό πρόσημο στην αύξηση των εσόδων των επιχειρήσεων της πόλης μας, οι οποίες είναι πανέτοιμες να υποδεχθούν τον κόσμο στα καταστήματά τους με γεμάτα ράφια και πολύ καλές και προσιτές τιμές».
Ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου υπενθυμίζει πως ισχύει το νέο εορταστικό ωράριο και αναφέρει ότι το Πάσχα αποτελούσε ανέκαθεν για τους εμπόρους μια «πολύ δυνατή περίοδο» και μια μεγάλη ευκαιρία «ανάκαμψης των πολύπαθων ταμείων μας».
«Παρόλο που είναι δύσκολοι οι καιροί που βιώνουμε και παρόλο που βρισκόμαστε σε προεκλογική περίοδο, πρέπει να ανασυνταχθούμε, να οργανωθούμε για να επιστρέψουμε στους κανονικούς ρυθμούς και να βρούμε τρόπους να τονώσουμε την ψυχολογία μας, προς όφελος δικό μας και της οικονομίας γενικότερα, καθώς δεν πρέπει με τίποτα και με κανέναν τρόπο να χάσουμε αυτό το Πάσχα» τονίζει ο κ. Παπαδόπουλος και προσθέτει κλείνοντας πως η αγορά πρέπει να «δουλέψει και με τους ίδιους ανοδικούς ρυθμούς να συνεχίσει να προχωράει. Εύχομαι αυτή την εορταστική περίοδο να δούμε ότι αφήνουμε πίσω μας σιγά σιγά τα δύσκολα και να αποδείξουμε για άλλη μια φορά ότι το εμπόριο είναι η δύναμη και το μέλλον της χώρας».
Στα χωριά και στα παράλια
Η γιορτή του Πάσχα όπως είναι φυσικό φέρνει κίνηση στους δρόμους όπου αναμένεται να κορυφωθεί Μεγάλη Πέμπτη και Μεγάλη Παρασκευή με τους περισσότερους να πάνε στα κοντινά παράλια ή στα χωριά τους σύμφωνα με την πρόεδρο την πρόεδρο των βενζινοπωλών Λάρισας κα Έλλη Παπαδοπούλου η οποία επισημαίνει παρόλα αυτά ότι υπάρχει άνοδος στις τιμές των καυσίμων που αναμένεται να επιβαρύνει τον προϋπολογισμό των ταξιδιωτών.
Στο μέτωπο των ξενοδοχείων η πληρότητα είναι καλή αλλά δεν σχετίζεται με την περίοδο του Πάσχα. Σύμφωνα με την πρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων Λάρισας, κα Ειρήνη Παπαϊωάννου, υπάρχουν διάφορες εκδηλώσεις πριν και μετά το Πάσχα που ανεβάζουν την πληρότητα στα ξενοδοχεία της πόλης αλλά την περίοδο του Πάσχα δεν υπάρχουν γκρουπάκια που να ενδιαφέρονται να καταλύσουν στη Λάρισα. Κλείνοντας, η κα Παπαϊωάννου αναφέρει ότι η Λάρισα με τη συνεργασία Δήμου και Περιφέρειας έχει πολλές δυνατότητες για όλες τις μορφές Τουρισμού.
Τι γίνεται όμως με όσους πολίτες μείνουν στη Λάρισα; Η πόλη προσφέρει πολλές επιλογές όπως λέει στη larissanet ο γενικός γραμματέας του Συνδέσμου Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής και Εστίασης Νομού Λάρισας (ΣΙΚΑΕΛ), κ. Βασίλης Λιάπης προσθέτοντας πως τις πρώτες μέρες της Μεγάλης εβδομάδας η κίνηση ήταν «συγκρατημένη», ωστόσο αναμένεται να αυξηθεί τις επόμενες εορταστικές ημέρες.
❝ ετικέτες ❞ #ΛΑΡΙΣΑ
