φωτό: larissanet
Οι «Θεσσαλοί Πολίτες του Κόσμου» έχοντας σαν βασικό σκοπό να αναδεικνύουν θέματα τοπικού, θεσσαλικού, αλλά και παγκόσμιου ενδιαφέροντος, σε συνεργασία με τη Δημοτική Πινακοθήκη-Μουσείο Γ.Ι. Κατσίγρα, οργάνωσαν εσπερίδα με θέμα «Επισιτιστική κρίση-αναζητώντας αιτίες και λύσεις» με εισηγητές τον καθηγητή Δημήτριο Κουρέτα, τον αν. καθηγητή ΕΚΠΑ κ. Στάθη Αραποστάθη και τον χημικό-περιβαλλοντολόγο κ. Ζήση Αργυρόπουλο.
Σκοπός της εκδήλωσης ήταν να αναδειχτούν τα σύνθετα θέματα της διατροφικής επάρκειας και της αγροτικής παραγωγής σε συνδυασμό με τις επιπτώσεις στο περιβάλλον. Η διατροφή του ανθρώπου είναι η πηγή της ζωής, αλλά και ο πυρήνας της αντιπαράθεσης μεταξύ κοινωνιών και ανθρώπων. Μ’ αυτό συνδέονται και σ’ αυτό αποσκοπούν οι άλλες διαδικασίες. Είναι χαρακτηριστικό αυτό που κοινά λέγεται ότι χωρίς φαγητό (και νερό) δεν αντέχεις παρά μόνο λίγες μέρες. Τα άλλα μπορούν να περιμένουν και συχνά δεν είναι απαραίτητα.
