ΜΕΛΙ

Ο αφρός στο μέλι δεν είναι τίποτα περισσότερο από φυσαλίδες αέρα σε συνδυασμό με κερί και πρόπολη..  Οι φυσαλίδες αφρού μπορεί να…

Περιέχει φυτικές ενώσεις και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Πού βοηθά; Παλαιότερα, το μέλι έχει χρησιμοποιηθεί τόσο ως τρόφιμο…

Είναι βασικό συστατικό των γνήσιων μελομακάρονων (μιας και πλησιάζουν οι μέρες των Χριστουγέννων) και πολλών άλλων γλυκών. Επίσης, ταιριάζει με…

Να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη με μέλι, προτρέπουν οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο. Όσοι ακολουθούν υγιεινή διατροφή, η οποία…

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ελέγξετε αν το μέλι που σας δόθηκε είναι νοθευμένο. Ακολουθούν μερικές απλές δοκιμές που μπορείτε να…

Σε όλα τα νοικοκυριά υπάρχει ένα βαζάκι μέλι. Το αγαπημένο τρόφιμο που περιέχει ένα σωρό βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία είναι ιδιαίτερα…

Γιατί Ελληνικό μέλι; Η Ελλάδα είναι από άποψη μελισσοκομικού ενδιαφέροντος μια χώρα με ξεχωριστές ιδιαιτερότητες και μεγάλη μελισσοκομική παράδοση και…

Το μέλι και το ξίδι χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στη μαγειρική αλλά και για ιατρικούς σκοπούς. Ο συνδυασμός των δύο…